연안식당, 서해 자연산 꽃게로 만든 '꽃게살비빔밥' 출시
연안식당, 서해 자연산 꽃게로 만든 '꽃게살비빔밥' 출시
  • 김민지 기자
  • 승인 2019.05.14 16:56
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[사진=연안식당]
[사진=연안식당]

디딤이 운영하는 연안식당은 꽃게를 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 14일 밝혔다.

신메뉴는 꽃게살비빔밥, 꽃게무침, 꽃게뚝배기, 꽃게탕 등 꽃게 메뉴 4종으로, 모두 서해 자연산으로만 조리한다.

꽃게살비빔밥은 테스트 판매기간 중 가장 호응을 많이 받은 메뉴로 꽃게살과 매콤한 맛의 조화가 특징이다. 꽃게무침은 매콤하게 양념 된 꽃게에 소면을 비벼먹을 수 있다.

디딤 관계자는 "서해 자연산으로 만든 꽃게살비빔밥을 포함한 신메뉴들을 일부 매장에서 우선적으로 판매한 결과 반응이 좋아 연안식당의 대표 메뉴가 될 것으로 보고 있다"며 "연안식당은 맛과 질이 좋은 해산물을 활용한 신메뉴를 꾸준히 개발해 나갈 계획"이라고 말했다.

[위키리크스한국=김민지 기자]


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